DOBOS TORTE

Whole Kitchen en su Propuesta Dulce del mes de Octubre nos invita a preparar DOBOS TORTE

iNGREDIENTES para el BIZCOCHO:
6 huevos
150 gr de azucar
150 gr de harina
Vainilla
Sal

Montamos las claras a Punto de nieve.  En un bol a parte, mezclamos las yemas con el azucar. Le añadimos las claras y la harina junto la vainila i la pizca de sal.

Lo horneamos en seis capas finas a 190 grados, Unos 7-8 minu.

iNGREDIENTES PARA EL RELLENO
500 gr de nata montada
Colorante de comida, color azul.

iNGREDIENTES PARA EL CARAMELO

150gr de azucar
45ml de agua
60gr de mantequilla

Mezclamos




Mezclamos el agua y el azucar hasta que hierva y coja color. Lo sacamos del fuego y ponemos la mantequilla.

PRESENTACION
Ahora solo falta prepararlo para servir lo.

RIQUISSIMO, nos ha sorprendido el gusto del CARAMELO con el pastel....mmmmmm repetiremos!!,!,